الرئيسية » الصحة (صفحة 30)

الصحة

٧ أطباق شوربة للدفء في البرد القارص| «العدس» أبرزها

إيمان طعيمة الشوربة من الأطباق الرئيسية على المائدة في الشتاء، حيث تمد الأسرة بالطاقة والدفء اللازم في أيام البرد، ومن هنا تقدم الشيف نيفين عباس، ٧ أنواع من الشوربة للتمتع بطعمها. 1- شوربة العدس المقادير: - ٥٠٠ جرام عدس أصفر. - ٢ حبة طماطم. - ١ بصلة. - ٢ حبة جزر. - ١ حبة بطاطس متوسطة. - 5 ، 6 كوب ماء. - ملعقة كبيرة شوربة خضروات. - ١ كوب شعرية. - ملح وفلفل. - 3/4 ملعقة صغيرة كمون. الطريقة: - تقشر البطاطس والجزر والبصل وتقطع إلى قطع صغيرة. - تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. - يغسل العدس ويصفى. - ضعي الماء في إناء متوسط على نار هادئة حتى يسخن. - يضاف العدس والخضروات والطماطم. - تترك الشوربة على النار لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى ينضج العدس. - يضرب العدس والخضروات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعم بدون قطع. - في إناء نظيف تحمر الشعرية في الزيت على حرارة منخفضة حتى تحمر قليلا. - تضاف الشوربة إلى الشعرية ثم يضاف الملح والفلفل والكمون. - تترك ١٠ دقائق على النار حتى تتسبك وتقدم ساخنة مع الخبز. 2- شوربة البصل المقادير: - كيلو بصل متوسط الحجم. - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - 1 ملعقة كبيرة د..

أكمل القراءة »

قضايا المرأة الريفية على مائدة «البحوث الاجتماعية» بالجامعة الأمريكية

قال الدكتور شريف الصاوي مدير عام إدارة البحوث بالمجلس القومي للمرأة، أن المرأة الريفية تعتبر الأكثر احتياجا وتهميشا ومعاناة على الرغم من أنها أكثر الفئات إنتاجا في المجتمع، مشددا على اهتمام المجلس بالمرأة الريفية منذ إنشائه حتى إن شعاره هو تمثال للمرأة ريفية. وأكد الصاوي - خلال كلمته في الندوة التي نظمها مركز البحوث الاجتماعية بالجامعة الأمريكية لمناقشة النتائج الأولية لدراسة التمكين القانوني في المجال الاقتصادي للمرأة الريفية- أن أهمية الدراسة تتمثل في أنها تتعلق أن واقع المرأة الريفية في مصر، حيث يشير إلى أنها تمثل ٤٩ في المائة من نسبة تعدد السكان في الريف، ونصف الفقراء في المناطق الريفية هى المرأة الريفية، و ٤٢,٨ % من النساء فى مصر يعملن في المجال الزراعي ، و17.8% هى نسبة بطالة المرأة الريفية ، ومتوسط ملكية الأراضي الزراعية للإناث لا تتعدى ٣ %، ونسبة الأمية بين الريفيات ٨٦ % ، و٨١,٦% نسبة النساء المعيلات الريفيات. وأشار إلى أن المجلس يعمل لدفع مشاركة المرأة الريفية في عملية التنمية من خلال توفير بيئة مواتية للنهوض بالمرأة الريفية ، مشيرا إلى المشروعات التي قدمها المجلس للمرأة الريفي..

أكمل القراءة »

الأمم المتحدة للمرأة تشكر زاب ثروت على أغنية «نور»

توجه يورج شيمل مدير هيئة الأمم المتحدة للمرأة بالإنابة بمصر بالشكر إلى المجلس القومى للمرأة برئاسة الدكتورة مايا مرسي، وكاورو ماجوساكى المستشار الاقتصادى بسفارة اليابان بمصر والفنان زاب ثروت صاحب أغنية نور هذه الاغنية الناجحة. وأشارت إلى أن حملة الـ 16 يوم من الأنشطة المناهضة للعنف ضد المرأة هى حملة دولية اطلقتها الامم المتحدة تبدأ من يوم 25 نوفمبر الذي يوافق اليوم العالمى لمناهضة العنف ضد المرأة حتى 10 ديسمبر الموافق اليوم العالمى للحقوق الانسان. وأكد أن هذه الحملة لحشد الناس والمجتمع الدولى والمحلي والافراد لمواجهة العنف ضد المرأة، مشيرًا أن عدم التعرض للعنف والتمييز هو حق لجميع افراد المجتمع منذ اللحظة التى نولد فيها ، ولكن نجد ان هذ ا الحق حول العالم ممنوع حيث 1من 3 سيدة وفتاة حول العالم يواجهن العنف في جزء من حياتهم / معطم الوقت الذي يقوم بالعنف هو الزوج أو وعضو من العائلة واكد ان العنف ضد المرأة والفتاة موجود في كل المجتمعات والفئات والاعراق والمناطق الجغرافية والعمرية وليس هناك استثناءات ، في مصر المرأة تواجه انواع مختلفة من العنف ، منها التحرش الجنسي في الاماكن العامة ، والعن..

أكمل القراءة »

«الموز» .. وصفة طبيعية لبشرة مثالية

الموز غنى بالبوتاسيوم والرطوبة، وبالتالى استخدامه سيساعد على ترطيب الجلد الجاف، مما يجعله ناعما ونضرا فإذا كانت بشرتك جافة، ضعى ببساطة قناع الموز على وجهك للحصول على قناع الموز يكفى أن تهرسى موزة ناضجة فى وعاء وتضيفيه على وجهك، ولكن تجنبى المنطقة حول العين والفم وبعد عشر دقائق اغسلى وجهك بالماء البارد وتمتعى ببشرة ذات ملمس ناعم. أما إذا كانت بشرتك دهنية وزيتية، استخدمى قناع الموز مع عصير الليمون والعسل على وجهك فالموز هو مقشر عظيم يساعد على الحد من فائض الدهن المتواجد على سطح الجلد كما أنه يحتوى على الرطوبة وكلها تعزز وتساعد على جعل البشرة متوهجة ،اهرسى موزة ناضجة وضعى ملعقة كبيرة من العسل الخام ونصف ملعقة صغيرة من عصيرالليمون، امزجى المكونات جيدا وضعى الخليط على وجهك للحصول على وجه مذهل اغسلى وجهك بقطعة قماش مبللة أو بالماء البارد. كما يعمل الموز على مكافحة آثار الشيخوخة فهو يعرف أيضا باسم البوتوكس الطبيعى حيث يحتوى على المغذيات التى تساعد على تلاشى بقع العمر ومنع الخطوط الدقيقة والتجاعيد من التشكل ،ادهنى على وجهك قناع الموز لمكافحة الشيخوخة وقناع الموز يحتوى على موزة واحدة مهروسة، ..

أكمل القراءة »

بمناسبة المولد النبوي .. طريقة إعداد «الحمصية» في المنزل

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الحمصية» في المنزل احتفالا بالمولد النبوي الشريف، حتى تتمتعين بطعمها الرائع مع أسرتك وبأقل الأسعار. المقادير: - كيلو حمص. - نصف كيلو سكر. - كوب ماء. - ربع كيلو عسل جلوكوز. - ملعقة صغيرة ملح ليمون "يمكنك الاستغناء عنه". الطريقة: - يوضع السكر والعسل والملح والماء علي النار. - يترك يغلي حتى يصبح كراميل أبيض. - نضع الحمص ويقلب سريعاً. - يفرد علي ورقة المونيوم مدهونة زيت. - يترك ليبرد دقائق ثم يقلب علي ورقة زبدة أو ألمونيوم مدهونة زيت ويترك ليبرد ثم يقطع ويقدم.

أكمل القراءة »

الوخز الكهربائي بالإبر قد يحسن أنماط النوم بين مريضات سرطان الثدي

أظهرت دراسة طبية أن الوخز الكهربائي بالإبر قد يكون وسيلة فعالة لتحسين نوعية وأنماط النوم بين مريضات سرطان الثدي. ويعد الوخز الكهربائي بالإبر شكلا من أشكال الوخز بالإبر يعتمد على تمرير تيار كهربائي صغير بين أزواج من إبر الوخز. فقد كشفت الدراسة عن أن ما يقرب من 30 إلى 40 % من النساء المصابات بسرطان الثدي كن الأكثر عرضة للمعاناة من نوبات الهبات الساخنة جزئيا نتيجة لانقطاع الطمث المبكر الناجم عن التعرض للعلاج الكيميائي والتدخل الجراحي، كذلك لنقص هرمون الأستروجين الناجم عن تناول علاجات سرطان الثدي خاصة عقار "التاموكسيفين" المثبط للهرمونات. وقام باحثو الدراسة في جمعية "فييت لانقطاع الطمث" في ولاية "أوهايو" الأمريكية، بعقد مقارنة بين فوائد استخدام الوخز الكهربائي بالإبر، وتناول عقار "جابابنتين" المضاد للتشنجات وكثيرا ما يوصف لعلاج اضطرابات النوم المتعلقة بالهبات الساخنة، على 58 من ناجيات من سرطان الثدي. وأظهرت نتائج الدراسة أن الوخز الكهربائي بالإبر كان الخيار الأفضل في المساعدة في الحد من شدة الهبات الساخنة إلى جانب دوره الفعال في تحسين نوعية النوم بصفة عامة، بما في ذلك الخلود إلى النوم بشكل..

أكمل القراءة »

لا علاقة بين مرض الحامل بالأنفلونزا وإصابة الجنين بالتوحد

أكدت دراسة طبية عدم وجود ارتباط بين إصابة الحوامل بالأنفلونزا وزيادة خطر اضطراب طيف التوحد لدى طفلها. كانت الدراسة - التي نشرت في عدد ديسمبر من مجلة "جاما لطب الأطفال" - قد أجريت على 196.929 طفلا ولدوا في الأسبوع التاسع والعشرين من الحمل بين عامي 2000 - 2010. وأشارت المتابعة، إلى تشخيص إصابة 1400 حامل بنسبة 0,7% بالأنفلونزا، إضافة إلى 45,231 "23%" حامل تلقين تطعيما ضد الأنفلونزا أثناء الحمل، فضلا عن تشخيص إصابة 3.101 طفل "1,6%" باضطراب طيف التوحد. ولم يجد معدو الدراسة علاقة بين زيادة خطر اضطراب طيف التوحد ASD والتطعيم ضد الأنفلونزا خلال الثلث الثاني والثالث من الحمل فيما كانت عدد من الدراسات السابقة قد أشارت إلى تزايد مخاطر الإصابة باضطراب طيف التوحد بين الحوامل اللاتي تم تطعيمهن في الثلاثة أشهر الأولى من الحمل. وأكد الباحثون عدم وجود أي ارتباط بين مخاطر إصابة الجنين باضطراب طيف التوحد أثناء الحمل أو عند تلقي الحامل للقاح الأنفلونزا خلال النصف الثاني من الربع الثالث من الحمل.

أكمل القراءة »

«عمومية نساء مصر» تهنئ الإمارات: عيدكم عيدنا

أرسلت الجمعية العمومية لنساء مصر برئاسة سفير النوايا الحسنة، عضو ﻣﺠﻠﺲ ﺃﻣﻨﺎء ﻣﺠﻠﺲ ﺍﻟﻤﺮﺃﺓ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ الدكتورة منال العبسي، برقية تهنئة إلى الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الإمارات، بمناسبة احتفال بلاده بعيدها الوطني. وأعربت العبسي، في البرقية، عن أحر التهاني وأصدق التمنيات لدولة الإمارات العربية المتحدة، حكومة وشعبا بتحقيق ما تصبو إليه من تقدم ونماء. وأشادت بما يجمع كل من مصر والإمارات الشقيقة من أواصر الأخوة الصادقة، وعلاقات التعاون المثمر والتضامن الفاعل، ومن تنسيق وتشاور موصولين. واختتمت رئيس مجلس إدارة الجمعية العمومية لنساء مصر سفير النوايا الحسنة، عضو ﻣﺠﻠﺲ ﺃﻣﻨﺎء ﻣﺠﻠﺲ ﺍﻟﻤﺮﺃﺓ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ، الدكتورة منال العبسي، برقيتها قائلة: "عيدكم عيدنا، وحفظ الله دولة الإمارات العربية المتحدة.

أكمل القراءة »

تعرض الأطفال لأشعة الشمس يحميهم من قصر النظر

كان الأطفال في السابق يحرصون على قضاء معظم أوقاتهم في اللعب بالخارج، لكن الوضع تغير الآن وأصبح الأطفال يميلون إلى الجلوس داخل المنزل ساعات طويلة لاسيما مع توافر الوسائل التكنولوجية الحديثة بالمنزل. لكن دراسة بريطانية حديثة تؤكد أن هذا التغير في عادات الأطفال يضر بأبصارهم، مما يهدد بإصابتهم بقصر النظر ليس بسبب قضاء الوقت أمام الشاشات بل لقلة تعرضهم لأشعة الشمس. ووجد القائمون على الدراسة من كلية لندن للصحة والطب الاستوائي أن التعرض لفترات أطول للأشعة فوق البنفسجية "ب" يقلل بشكل كبير خطر الإصابة بقصر النظر لدى الأطفال. وقال الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن أهم مراحل التعرض لأشعة الشمس هي مرحلة الطفولة للحصول على أفضل فرصة لإبعاد شبح الإصابة بقصر النظر في البلوغ. وشملت الدراسة أكثر من 4 آلاف شخص خضعوا لمختلف الفحوصات الخاصة بالإبصار، وذهب الباحثون في نهاية الدراسة إلى أن كثرة التعرض للأشعة فوق البنفسجية "ب" في المرحلة العمرية من 14 إلى 19 عاما ارتبطت بشكل خاص بالحماية من الإصابة بقصر النظر.

أكمل القراءة »

احتفالا بالمولد النبوي.. قدمي «السمسمية» لأسرتك من صنع أيديك

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «السمسمية» بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ من «عمايل» أيديك احتفالا بمولد النبي. المقادير: - كيلو سمسم منقي جيداً ومحمص. - نصف كيلو سكر. - كوب ماء. - ربع كيلو عسل جلوكوز. - ملعقة صغيرة ملح ليمون "يمكنك الاستغناء عنه" الطريقة: - يوضع السكر والعسل والملح والماء علي النار. - يترك يغلي حتى يصبح كراميل ابيض. - نضع السمسم ويقلب سريعاً. - يفرد علي ورقة ألمونيوم مدهونة زيت. - يترك ليبرد دقائق ثم يقلب علي ورقة زبده أو ألمونيوم مدهونة زيت ويترك ليبرد ثم يقطع ويقدم.

أكمل القراءة »