الرئيسية » الصحة » طبق اليوم .. «جلاش بالسبانخ والجبن» http://akhbarelyom.com/

طبق اليوم .. «جلاش بالسبانخ والجبن» http://akhbarelyom.com/

طبق اليوم .. «جلاش بالسبانخ والجبن»

جلاش بالسبانخ والجبن

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «جلاش بالسبانخ والجبن» لتقديمها كوجبة مفيدة لأسرتك وبدون تكلفة تذكر.

المقادير:
– لفة جلاش.
– 2 كوب أوراق سبانخ.
– كوب إلا ربع جبن أبيض.
– ملح وفلفل أسود.
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
– سمن أو زيت.

الطريقة:
– يحمر الثوم قليلاً ويضاف له أوراق السبانخ بعد غسلها وتقطيعها.
– يوضع الملح والفلفل للسبانخ وتقلب حتى تذبل وتجف مائها.
– ترفع السبانخ من علي النار وتفتت الجبن وتضاف لها وتقلب.
– تدهن أول ورقة من الجلاش بالسمن أو الزيت وتوضع بصينية ثم تكرر العملية حتى نحصل علي 5 طبقات.
– توضع لها الحشوة بالمنتصف ثم تغلق بخمس طبقات أخرى مدهونة سمن أو زيت.
– تقطع مربعات ثم توضع بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقدم ساخنة أو باردة.

عن android

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*