الرئيسية » الصحة » طبق اليوم .. «أرز باللحم والبازلاء» http://akhbarelyom.com/

طبق اليوم .. «أرز باللحم والبازلاء» http://akhbarelyom.com/

طبق اليوم .. «أرز باللحم والبازلاء»

أرز باللحم والبازلاء

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «أرز باللحم والبازلاء» لتقديمه لأسرتك كوجبة غذائية متكاملة وبدون تكلفة عالية.

المقادير:
– ربع كيلو لحم مفروم.
– حبة بصل مفرومة.
– ملح وفلفل أسود.
– كوب بازلاء.
– نصف كيلو أرز.
– سمن.
– ماء.

الطريقة:
– يشوح البصل علي النار حتى يذبل ثم يضاف اللحم والملح والفلفل ويقلب.
– يترك حتى ينضج اللحم ثم يرفع من علي النار.
–  يوضع السمن والماء والملح في قدر ويترك حتى يغلي.
–  يغسل الأرز ويضاف للماء.
– يترك حتى يغلي ثم ينقل علي نار هادئة ويترك حتى تمام النضج.
– تسلق البازلاء في قليل من الماء والملح ثم تصفي.
– احضري قالب ثم يوضع به اللحم المفروم والبازلاء ثم الأرز.
– يضغط قليلاً ثم يقلب ويقدم.
– يمكن وضع قليل من المكسرات المحمصة قبل وضع اللحم.

عن android

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*