الرئيسية » الصحة » تجنبي الجاهز واصنعي «المايونيز» في 5 خطوات

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل المايونيز في المنزل للتأكد من سلامته وللمحافظة على صحة أسرتك. المقادير: - صفار بيضة طازجة. - نصف كوب زيت. - 1/8 ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة خل. - ملعقة كبيرة ماء مغلي لقتل البكتيريا بالبيض وجعله آمن للتناول. - ملعقة كبيرة كريمة "حسب الرغبة". الطريقة: - يوضع البيض والملح والخل معاً في الخلاط ويخفق جيداً. - يوضع لهم الماء ويستمر في الخفق. - يضاف الزيت للخليط بخط رفيع مثل المكرونة الإسباجيتي حتي نحصل علي قوام كثيف. - تضاف الكريمة ونستمر في الخفق ثم يعبأ في البرطمان ويستخدم. - مدة الصلاحية من 3-5 أيام بالثلاجة.

تجنبي الجاهز واصنعي «المايونيز» في 5 خطوات

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل المايونيز في المنزل للتأكد من سلامته وللمحافظة على صحة أسرتك.
المقادير:
– صفار بيضة طازجة.
– نصف كوب زيت.
– 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة خل.
– ملعقة كبيرة ماء مغلي لقتل البكتيريا بالبيض وجعله آمن للتناول.
– ملعقة كبيرة كريمة "حسب الرغبة".
الطريقة:
– يوضع البيض والملح والخل معاً في الخلاط ويخفق جيداً.
– يوضع لهم الماء ويستمر في الخفق.
– يضاف الزيت للخليط بخط رفيع مثل المكرونة الإسباجيتي حتي نحصل علي قوام كثيف.
– تضاف الكريمة ونستمر في الخفق ثم يعبأ في البرطمان ويستخدم.
– مدة الصلاحية من 3-5 أيام بالثلاجة.

المصدر

عن android

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*